当前，零食消费正经历显著升级，年轻群体日益注重健康饮食，富含独特营养价值的海鲜零食因此成为市场快速增长的细分领域。

该领域的巨大潜力吸引了众多品牌入局。海狸先生品牌成立于2015年，凭借“高蛋白低脂肪”和“无防腐剂”的核心卖点，借助直播电商流量红利实现突破，其产品多次占据天猫海味零食类目前三名，其中碳烤鳕鱼片长期保持全网销量冠军。

在赢得年轻消费者关注的同时，海狸先生也获得资本认可。天眼查数据显示，该公司于2017年8月及2021年9月分别完成数百万元天使轮融资和数千万元Pre-A轮融资，投资方包括朴和长青、齐光资本和启荣创投。

然而，品牌增长依赖流量，而生存则取决于供应链实力。作为新兴品牌，海狸先生在供应链管理和渠道拓展方面仍有提升空间。当流量红利逐渐消退，竞争对手加速布局，其海洋零食头部品牌的地位面临严峻挑战。

精准定位，快速崛起

海狸先生创始人陆宁拥有十余年互联网及电商行业经验。2014年，在多轮市场调研后，他决定创立自主品牌，并最终聚焦海洋零食赛道。

陆宁认为，当时的海洋零食行业存在多重痛点。产品创新不足是首要问题：传统海鲜食品企业多集中于沿海地区，采用自产自销模式，产品口味偏向本地化，难以满足大众需求。此外，海鲜食品因腥味较重，部分企业通过重油重盐及辛辣调味掩盖，健康度较低。

更关键的是，海洋零食品类发展无序，缺乏领军企业；与此同时，海洋休闲零食市场迅速扩张。英敏特数据显示，2014至2016年间，中国零食市场25%的新品属于肉类或海鲜类零食。

图源:海狸先生官微

2015年，海狸先生正式成立，确立“海味健康零食”品牌定位。该定位精准契合新一代消费者对健康的需求。产品设计上，品牌划分三大类：儿童零食（无化学添加剂和防腐剂）、轻食（高蛋白低脂肪）和风味零食（针对重口味海鲜爱好者）。

凭借健康定位，海狸先生迅速取得成功：2015年5月首款产品“贝裙下饭菜”销售额达700万元；2016年推出国内首款未添加味精、化学防腐剂的海鲜零食“烤海苔”，占据细分品类榜首，单品销售额1300万元；2017年新增鱿鱼类产品“鱿鱼仔”，上市两个月即淘系排名第二。

目前，海狸先生拥有40余个SKU，涵盖烤海苔、鱿鱼仔、夹心海苔、碳烤鳕鱼片、香辣扇贝等产品。公开资料显示，2021年全渠道销售额1.25亿元，连续两年蝉联天猫海味零食类目冠军。

短短不到七年，海狸先生稳居海洋零食品牌头部位置，其品牌营销策略，尤其是直播电商的深度运用，功不可没。

营销驱动，直播赋能

新消费品牌的崛起往往与高强度营销紧密相连。社交媒体、KOL与KOC矩阵、直播电商、私域流量、圈层交互等创新营销渠道，总能吸引新锐品牌参与，海狸先生亦是如此。

2015年，首款产品“贝裙下饭菜”上市时，海狸先生即启动全面营销攻势：在微博联合110名KOL发起“美食合伙人”计划，并开展系列“参与感”营销活动，从包装设计到口味口感均与消费者互动后确定。例如，“贝裙下饭菜”的“干锅”口味即采纳粉丝建议定制。

图源:海狸先生官微

2016年直播电商兴起，海狸先生率先布局，与薇娅、罗永浩、林依伦等头部主播合作，既实现新客转化，也大幅提升品牌知名度。

直播带货推动海狸先生进入爆发式增长期：据陆宁透露，公司业绩连续三年增速超3倍。海苔卷、鳕鱼片、墨鱼片等产品形成爆品效应。截至2020年10月，鳕鱼片淘系销量稳居第一，累计售出超500万袋；海苔系列全网各渠道销量均位列前三，淘宝海鲜零食品类中品牌排名前五。

陆宁公开表示，海狸先生与薇娅保持长期合作，每场直播销量达4至5万单。除直播外，品牌还布局短视频投放（聚焦母婴、吃货场景，侧重腰部KOL及素人种草）、IP打造（如海狸先生3D形象表情包）及跨界合作（2021年与折纸艺术家刘通推出联名鲜烤鳕鱼、与漫画IP“小蓝和他的朋友日常”合作“摸鱼小蓝盒”、与电影《雄狮少年》联名“鳕鱼小圆片”）。

然而，营销红利终有尽时，面对复杂多变的市场环境，海狸先生维持高增长难度加大。

竞争加剧，挑战严峻

新思界产业研究中心报告显示，海洋休闲零食销售额持续攀升，年增长率约10%，增长势头强劲。

瞄准这一风口，多个品牌加速布局海洋休闲零食品类。

休闲零食巨头稳扎稳打：三只松鼠2018年推出“口袋海鲜”系列，包括白虾、扇贝、花蛤等；良品铺子近年布局以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为核心的海洋休闲食品，并将其作为高端零食战略重点。尽管这些品牌重心并非专注海洋零食品类，但凭借多年积累的稳定供应链、营销优势和品牌知名度，海狸先生难以抗衡其深入布局带来的领先优势削弱。

后起之秀同样虎视眈眈：健康零食品牌“食验室”创立于2020年，一年内完成三轮融资，主打产品“深海金枪鱼脆”上线首月销售额达120万元；新品牌“天蓝物”2021年4月入局，产品“软骨无刺豆腐鱼酥”上市四个月成为抖音鱼酥爆款榜第二，“樱花虾饼”首月登顶抖音虾片爆款榜第一，均对海狸先生构成压力。

在此背景下，海狸先生难以构建坚实护城河。海苔卷、鳕鱼片、香辣扇贝等品类均面临同质化竞争。例如，三只松鼠推出芝麻夹心海苔、肉松夹心海苔；百草味推出海苔卷、海苔脆等产品；盼盼食品跟进“海苔之脆”。

图源:海狸先生官微

陆宁在公开采访中指出，海洋蛋白质零食依赖单品形成长期壁垒难度大，热销产品逆向复制仅需半年。因此，除持续创新外，海狸先生需在供应链和渠道方面加大投入，以巩固头部地位。

值得注意的是，海狸先生曾因供应链和渠道问题遭遇危机。2017年，鱿鱼仔、风琴鱿鱼等产品主推时，国际鱿鱼原料价格暴涨四倍，利润被吞噬，导致持续亏损，被迫下架产品。为遏制亏损，品牌拓展100多个渠道，但多数平台生命周期短导致坏账。最艰难时刻，陆宁出售个人住房才渡过难关。

新营销体系虽为崛起利器，却非根本解决方案。对海狸先生而言，唯有构建更强大的供应链系统和完善的销售渠道，才能在激烈竞争中生存。

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